じゃがいもの長期保存方法は、新聞紙を敷き詰めた段ボールか、
大きなビニール袋の中に入れ、外部から光が入らないように閉じたら、
通気性が良い冷暗所で保管すること！
何気にじゃがいもって、長期保存方法をしようと思っても、
知らぬ間に芽が出ていたり、緑色になっていたりしますね…。
でも大量にじゃがいもを頂いたり購入したときは、
長期保存方法をしていきたいもの。
そこで今回は、じゃがいもの長期保存方法を詳しく解説します！
じゃがいもの長期保存方法はコレ！正しい保存方法が重要！
じゃがいもの長期保存方法は、新聞紙を敷き詰めた段ボール、
もしくはビニール袋の中に入れ、光が入らないようにしたら、
通気性の良い冷暗所に置いておきましょう。
では更に詳しく、じゃがいもの長期保存方法の手順と、
ポイントをご説明していきますね。
・段ボールか大きなビニール袋に新聞紙を敷き詰める
じゃがいもの長期保存方法でまず大切なのは、
湿気や外部からの光をさえぎること。
そこで湿気を吸収し、光もさえぎってくれるように、
段ボールか大きなビニール袋に新聞紙をまず敷き詰めましょう。
要するに新聞紙でじゃがいもをカバーしていくことが必要なんですね！
私は以前まで、じゃがいもの長期保存方法を知らなかったので、
普通に光が当たる場所で保管してしまい、芽が出てしまったことがありました…。
じゃがいもって光に当たったりすると芽が出るし、湿気の多い場所で、
保管をしてしまうとカビが生えることもあります。
そうならないためにも、段ボールや大きなビニール袋を使い、
新聞紙でしっかり包んであげましょうね！
じゃがいもがそんなに多くない数なのでしたら、
大きなビニール袋を使うと良いですが、
大量にじゃがいもがある場合は、段ボールを使うと良いでしょう。
・外部からの光をさえぎるように閉じて通気性の良い冷暗所で保管する
新聞紙を敷いた段ボールか、もしくはビニール袋にじゃがいもを入れたら、
段ボールを閉じておき、ビニール袋も口を軽く結んでくださいませ。
するとじゃがいもに光が当たりにくくなるので、
長期保存方法が成功しますよ！
ビニール袋でじゃがいもの長期保存方法をする場合は、
袋の口はギュッと強く閉じずに、少し隙間をあけて閉じましょうね。
するとビニール袋内に湿気が充満することもないので、
より確実にじゃがいもの長期保存方法が出来ますよ！
以上がじゃがいもの長期保存方法の手順とポイント！
そんなに難しくないので、すぐにでも長期保存方法が出来ますね。
私も今後は、じゃがいもを購入して保存しておく場合、
長期保存方法を試していきます！
私の場合、何度もじゃがいもに芽を出させたり、
カビを生えさせてしまった経験があるので、
次からは正しい長期保存方法をしますよ。
あなたもじゃがいもの長期保存方法を知っておけば、
大量にじゃがいもを入手しても、問題なく鮮度を保って、
美味しく保存が出来るでしょう！
じゃがいもの長期保存方法はどのくらい日持ちする？腐ったらどうなる？
じゃがいもの長期保存方法を正しく行えば、約3ヶ月間は日持ちしますが、
じゃがいもから芽が出ている、カビが生えている、表面がヌルッとしている、
悪臭がする、緑に変色している場合は、腐っているので食べないこと！
きちんと正しいじゃがいもの長期保存方法をすると、
なんと約3ヶ月間も、日持ちさせることが出来るんですね！
私はあまりじゃがいもの長期保存方法を成功させたことがないので、
3ヶ月間も日持ちすると以前に知った時は驚きました。
正しいじゃがいもの長期保存方法をすれば、
3ヵ月と長い期間、美味しく保管できるので安心ですね。
ただし長期保存方法に失敗していたり、
3ヵ月を超えてもずっと保管しておくと、
じゃがいもでも腐ってくるので要注意！
では次に、より詳しくじゃがいもが腐るとどうなるか、
判断すべき状態を解説しますね。
・じゃがいもから芽が出ている
じゃがいもから芽がボコッと出ているのでしたら、
そのじゃがいもはもう食べられる状態ではないので処分すること！
芽には毒素が含まれているので、うっかり食べてしまうと、
食中毒になる危険性もありますよ…。
でもじゃがいもは光に当てなければ、
芽が出にくくなるので安心してくださいね！
・カビが生えている
じゃがいも周辺に湿気が溜まり、
カビが生えてしまった場合も食べることが出来ないのです…。
カビが生えたじゃがいもはもう完全に、
カビ菌に汚染されているので、処分するべきですよ！
・表面がヌルッとしている
腐ってしまったじゃがいもは中から水分が染み出てしまい、
表面がヌルッとした状態になります。
じゃがいもを触ってみて、ヌメリがあるのでしたら、
食べるのは控えておきましょう。
・悪臭がする
じゃがいもから酸っぱいニオイや、生ゴミのようなニオイだと、
悪臭がする場合も決して食べないこと！
食べると食中毒にかかるので、長期保存方法をしていたじゃがいもは、
調理前にニオイをチェックしてみると安心ですね！
・緑色に変色している
じゃがいもは傷むと緑色に変色してしまうので、
色も異変がないか調理する前に見ておきましょう。
緑色に変色しているなら、やっぱり食べない方が安心なので、
変色したじゃがいもは処分するのが正解ですよ。
以上がじゃがいもの長期保存方法に失敗していたり、
3ヵ月を超えて保管していたりして腐っている状態の特徴。
じゃがいもは出来れば腐らせたくないですね！
そのためにも正しくじゃがいもの長期保存方法をして、
3ヵ月を超えたら腐る前に食べきるようにしましょう。
まとめ
じゃがいもの長期保存方法は、段ボールやビニール袋に新聞紙を敷き詰め、
その中にじゃがいもを入れたら、口を閉じて通気性の良い冷暗所で保管すること。
結構じゃがいもは湿気や光に弱いというか鮮度を落としてしまうので、
湿気と光には注意していきましょう！
そうすればじゃがいもは十分に美味しいまま、
3ヶ月間は保存がしっかり出来ますよ！
